Chcete schudnúť? Stavte na cícer!

Ide o zdravú a pritom vcelku lacnú superpotravinu.

Bojuje proti rakovine, znižuje zápal v tele, pomáha udržiavať zdravie srdca a zdravé kosti, reguluje hladinu cukru v krvi, je bohatý zdroj antioxidantov, je ideálny pre ženy, udržuje zdravú pokožku, bráni vypadávaniu vlasov, je vhodný pre vegetariánov i celiatikov.

Ponúka jemne orieškovú chuť a v kuchyni sa s ňou dá doslova čarovať. Odporúča sa ľuďom v rámci redukčných diét.

Superpotravina, ktorá je lacná

Cícer je v predaji v sušenom stave, potom potrebuje dlhé namáčanie vo vode (ideálne pridajte trojnásobok jej hmotnosti) cez noc alebo aj dlhšie. Ďalší deň ju prepláchnite a pridajte čerstvú vodu, varte domäkka, doba varu súvisí s dĺžkou namáčania. Alebo si tento proces významne urýchlite využitím konzervovaného cícera.
Predstavuje veľmi dobrý zdroj bielkovín, aj minerálov aj niektorých vitamínov. Z nenasýtených mastných kyselín sa vyzdvihuje najmä obsah omega-6, napomáhajúci znižovaniu takzvaného zlého cholesterolu. Podľa zdroja pôvodu môže sľubovať aj značný podiel vlákniny. Všeobecne sa cícer považuje za prospešnú surovinu, ktorá by mala patriť do našich jedálnych lístkov, ako súčasť prevencie kardiovaskulárnych ochorení a tiež nadváhy.

K téme

Ako zaujímavo vyriešiť klasické detaily? Zamerajte sa na plech!

AKÚ DLAŽBU DO KÚPEĽNE VYBRAŤ?