Poznáte dôvody, prečo si dopriať zeler?
Zeler je jednou z najzdravších zelenín. Možno nechutí každému, ale je veľmi prínosné zahrnúť ho do jedálnička.
Listy zeleru sú bohaté na vitamín A, zatiaľ čo korene sú bohatým zdrojom vitamínov B1, B2, B6 a C. Jeho veľkou výhodou je, že vitamíny nestráca ani počas varenia. Okrem toho obsahuje veľa dôležitých minerálov a antioxidanty.
Táto výnimočne zdravá zelenina má tiež nízky obsah kalórií, zlepšuje trávenie a stimuluje prácu čriev. Tiež esenciálne oleje v nej prítomné podporujú produkciu žlče a zabraňujú jej stagnácii v žlčníku.
Aké ďalšie vlastnosti zeler má?
Redukuje tlak
Zeler obsahuje zložku, ktorá napomáha k uvoľneniu svalov okolo tepien a rozširuje cievy, čím dochádza k lepšej cirkulácii krvi. Preto u ľudí, ktorí pijú zelerovú šťavu po dobu minimálne jedného týždňa, dochádza k výraznému zníženiu krvného tlaku.
Zlepšuje funkciu obličiek
Konzumácia čerstvého zeleru alebo zelerového džúsu pomáha telu rýchlejšie odstraňovať toxíny, čo vedie k lepšej činnosti obličiek. Zeler tiež znižuje riziko infekcie močového mechúra a pomáha zbaviť sa kyseliny močovej, ktorá sa môže hromadiť v kĺboch a spôsobiť dnu.
Zabraňuje vzniku obličkových kameňov. A či ich už máte, zelerový džús ich pomáha rozložiť a odstrániť. Aby ste dosiahli požadované výsledky, musíte ho piť približne jeden mesiac.
Znižuje cholesterol
Ak máte zvýšený cholesterol a doktor vám odporučí vylúčiť z jedálnička mastné jedlá, pite zelerový džús a cholesterol tým znížite. Každé ráno po tri týždne vypite nalačno jeden pohár.
Prečisťuje
Ak sa cítite byť unavení, alebo ste jedli jedlá obsahujúce veľa chemických látok a chcete svoje telo prečistiť, jedzte zeler či pite zelerový džús denne.
Uľavuje od zápchy
Zeler funguje ako účinné preháňadlo. Ak trpíte zápchou, pite zelerový džús, alebo jedzte zeler v surovom stave. Pokiaľ týmto problémom trpíte často, je najlepšie jesť zeler pravidelne, aby k zápche nedochádzalo.
Upokojuje nervový systém
Zásadité minerály obsiahnuté v zeleri majú upokojujúci účinok na nervový systém. Je to preto skvelé riešenie pre ľudí, ktorí trpia nespavosťou. Pokiaľ tento problém máte, vypite pohár zelerového džúsu každý večer hodinu pred spaním.
Znižuje riziko rakoviny
Zeler obsahuje zložky, ktoré majú protirakovinový účinok, preto konzumácia zeleru môže znížiť riziko rakoviny žalúdka a čreva. Museli by ste ale jesť zeler v naozaj veľkých dávkach.