Triky pre gazdinky ako si uľahčiť prácu v kuchyni

Chcete šetriť čas v kuchyni a zároveň zlepšiť svoje kulinárske zručnosti? Tieto jednoduché kuchynské triky nielen ušetria váš čas, ale aj zvýšia vašu efektivitu pri varení. Od stratégií na rýchle lúpanie ovocia až po udržiavanie čistoty vašich kuchynských pomôcok, zistite, ako sa stať majstrom v kuchyni bez zbytočného stresu.

V dnešnej uponáhľanej dobe je naším snom tráviť menej času pri sporáku a viac si užívať volné chvíle. Nasledujúce kuchynské triky vám nielen uľahčia prácu, ale aj ušetria drahocenný čas. A kto vie, možno sa vďaka nim stanete aj kuchárom roka.

Strúhanie syra

Kto by nepoznal problém, keď sa syr pri strúhaní láme a lepí na strúhadlo? Tento nešvár obídete, ak syr pred strúhaním na polhodinu uložíte do mrazničky. Navyše, ak si vyberiete syr s nižším obsahom tuku, bude sa strúhať ešte lepšie.

Tuk v jedle?

Niekedy sa stane, že naše jedlo uvoľní viac tuku, než je žiaduce. Stačí vziať papierovú utierku a kocku ľadu, utierku omotať okolo ľadu a jemne „pretrieť“ mastnú časť pokrmu. Ľad ako magnet pritiahne prebytočný tuk do utierky.

Lúpanie ovocia

Lúpanie pomaranča či citrónu môže byť náročné a nepríjemné pre naše nechty. Ovocie sa vám bude lúpať oveľa ľahšie, ak ho predtým na 10-20 sekúnd vložíte do mikrovlnky.

Krájanie cibule bez sĺz

Aby ste sa vyhli slzám pri krájaní cibule, odložte ju na pol hodiny do mraziaku. Tento trik však odporúčame len v prípade, že cibuľu plánujete ďalej tepelne spracovať, aby si zachovala svoju chrumkavosť.

Lúpanie vajíčok

Vajíčka na tvrdo sa budú lúpať oveľa ľahšie, ak do vody, v ktorej sa varia, pridáte trochu sódy alebo octu. Tento malý trik zabezpečí, že šupka pôjde dolu takmer sama.

Opečené jedlo ako čerstvé

Chcete, aby opečené jedlo (pizza, kurča) chutilo aj na druhý deň ako čerstvé? Stačí, ak do mikrovlnky k jedlu pridáte aj šálku vody. Para z vody udrží jedlo šťavnaté.

Čistenie panvice

S pribúdajúcim časom sa čistenie panvice stáva náročnejším. Namiesto plytvania čistiacim prostriedkom použite obyčajnú kuchynskú soľ, ktorá odstráni aj nepríjemné pachy z korenia.

Drevené kuchynské náčinie

Drevené nádoby a náčinie môže časom páchnuť rôznymi vôňami. Namiesto vyhadzovania ich varíme vo vriacej vode a necháme vyschnúť na slnku. Ako bonus pridávame, že tento proces pomáha dezinfikovať a obnoviť ich povrch.

K téme

Ocot, jedlá sóda aj tablety do umývačky vyčistia rúru od pripálenín

Vychytávky, ktoré uľahčia prácu nielen v kuchyni