Ako si vybrať správny riad do kuchyne? Na čo hľadieť okrem materiálu?

Pri výbere nového riadu by sme nemali zamerať pozornosť len na materiál, z ktorého je vyrobené. Existuje mnoho ďalších faktorov, ktoré ovplyvňujú našu spokojnosť a funkčnosť riadu v kuchyni. Prečítajte si, na čo všetko by ste nemali zabudnúť, než investujete do nového kuchynského pomocníka.

Skôr, než sa rozhodnete vymeniť vaše staré hrnce za nové, je dôležité zoznámiť sa s viacerými aspektmi než len s materiálom, z ktorého je vyrobené. Materiál je síce kľúčový, ale pre vašu úplnú spokojnosť je potrebné zvážiť aj ďalšie parametre. Už ste si vybrali materiál, ktorý vám najviac vyhovuje? Toto rozhodnutie predstavuje prvý a najdôležitejší krok. Avšak, toto nie je všetko, čo by ste mali zvážiť.

Dno, uchá a rukoväť

Ideálne dno nádoby by malo byť schopné efektívne akumulovať a udržiavať teplo, čo sa dosahuje vďaka silnej štruktúre, obvykle viacvrstvovému sendvičovému dizajnu z rôznych materiálov. Uchá z nerezovej ocele alebo plastu, prípadne ich kombinácia, by mali byť pevne pripevnené k nádobe buď skrutkovaním, zváraním, alebo nitovaním, pričom každá z týchto metód má svoje výhody. Je dôležité zvážiť aj praktickosť, ako je napríklad odnímateľná rukoväť, ktorá uľahčuje skladovanie v prípade obmedzeného priestoru.

Pokrievková dilema

Minimálne polovica vášho riadu by mala mať vlastnú pokrievku. Pokrievky vyrobené z viacerých materiálov môžu byť náchylnejšie na nečistoty v miestach spojov. Sklenené pokrievky nie sú povinnosťou, ale umožňujú lepšie sledovať dianie vo vnútri nádoby. Dôležité je tiež, aby pokrievka dobre tesnila a rukoväť bola pevne pripevnená.

Veľkosť má význam

Pri zmene počtu osôb v domácnosti je potrebné zvážiť veľkosť riadu. Na jednu osobu sa odporúča počítať s objemom 1 liter, pričom je dobré mať rezervu, aby nedochádzalo k pretečeniu počas varenia. Je tiež dôležité, aby veľkosť hrncov zodpovedala veľkosti varných platničiek.

Indukčná vhodnosť

Pre indukčné varné dosky je potrebné používať hrnce s feromagnetickým dnom. Symbol špirálky alebo označenie „Induction“ na hrnci naznačuje jeho vhodnosť pre indukčné varné dosky. Test s magnetom môže pomôcť určiť vhodnosť hrnca pre indukciu.

Kompatibilita s umývačkou riadu

Nie všetok riad je vhodný pre umývačku riadu, aj keď to výrobca odporúča. Napríklad hrnce z hliníka, medi, liatiny, alebo smaltovanej liatiny môže v umývačke postupne strácať svoj vzhľad. Plast a dekorovaná keramika môžu byť tiež na hranici vhodnosti pre umývačku.

K téme

Trikrát upchaté potrubie a trikrát inak: vaňa, umývadlo a kuchynský drez

Tabletky do umývačky. Viac než len umývanie riadu